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王雅君教授

发布时间:2016年09月14日  点击:[]

王雅君,女,1966出生,1989年7月毕业于大连轻工业学院发酵工程专业(现大连工业大学生物工程专业),大学本科,工学学士学位。教授研究员级高级工程师。现任职于铁岭师范专科高等学校师范学院。

多年来,王雅君同志一直在啤酒行业从事技术研究工作,曾在国家大型企业任高级管理人员,利用自已的专业特长,在实践中大胆创新,为企业解决了一个又一个难题;运用新技术、新原料开发新产品,大大降低了生产成本,为企业创造了巨大效益。在多年的生产实践中,创立了一套完善的质量管理体系,质量管理责任得到落实,产品质量稳定提高,迎得社会广泛赞誉。多次在国家级刊物《啤酒科技》上发表文章,其中《预测麦芽溶解度的新方法》、《低PU啤酒的生产》在行业内反响很大。2004年至2005年获得国家留学基金委资助,到英国Heriot-Watt大学生命科学学院做访问学者,从师于世界著名的谷物专家Geoff Palmer,学习谷物原料的开发利用及大麦发芽技术,在导师的引导下完成了麦芽溶解度预测方法的研究,并在国外著名刊物BREWER﹠DISTILLER上发表文章A new ?-glucan method which measure malt modification,引起国际啤酒界高度关注,现该方法以被广泛运用到世界各国啤酒生产实践中。

曾经考取辽宁省唯一的国家级啤酒品酒员,被铁岭市政府授予“铁岭市特等劳动模范”光荣称号,被选入百千万人才工程千人库。


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